2017年中央1號文件提出，大力改善森林康養等公共服務設施條件，充分發揮鄉村各類物質與非物質資源富集的獨特優勢，利用“旅游+”、“生態+”等模式，推進農林業與旅游、文化、康養等產業深度融合。這一號召引發人們對新常態下林業發展的新思考：森林康養或將成為林業發展新業態、新方向。
回歸森林，尋求健康生活
隨著“砍樹經濟”向“看樹經濟”轉型，各地涌現出一批批最美森林、林業養生福地。人們熱衷于到森林里去享受視覺盛宴，更趨于到森林里尋求健康。
為何到森林里尋求健康？林業與“健康中國”建設具有緊密聯系。森林在促進全民健康中發揮著巨大的、不可替代的作用。2016年8月下旬，全國政協副主席羅富和到張家界調研森林旅游工作時指出，實現“健康中國”戰略、把以治病為中心向以健康為中心轉變，森林旅游發展要放在大健康背景下尋找新契機，要充分利用得天獨厚的森林資源和生態環境，推動森林旅游從觀光旅游向休閑旅游和健康旅游轉變。
森林是人類的老家，人類的祖先最初生活在森林里。森林為人類提供著生產和生活所必需的各種資料。但是，人類對森林的認識卻很有限。過去很長一段時間，人們對于森林的認識僅限于提供木材等林產品和保持水土、涵養水源等經濟和生態價值領域。然而，森林對于人類的意義遠不止這些。
在森林里，綠色植物通過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣。森林每生長1立方米蓄積，可以吸收1.83噸二氧化碳，釋放1.62噸氧氣。1公頃森林1年可釋放氧氣1155立方米。森林里的溪流、瀑布和植物的光合作用產生豐富的負氧離子。此外，森林還能釋放出大量對人類健康有益的物質，比如植物精氣、芬多精等。
科學研究表明：芬多精可提高人體血液中NK（自然殺傷）細胞活性、增加抗癌蛋白數量；植物精氣具有殺菌、凈化空氣、產生負氧離子等功能，同時具有良好的醫療保健作用。人生活在每立方厘米空氣負氧離子含量達到500個左右時能滿足人體健康的需要，人在每立方厘米空氣負氧離子含量200個左右時身體容易陷入亞健康，在每立方厘米空氣負氧離子含量50個以下時易誘發心理性障礙疾病，甚至癌癥。在霧霾肆虐的當下，人們對清新空氣的渴望值已達頂峰。按照世界衛生組織公布的清新空氣標準，每立方厘米空氣負氧離子含量為1000個～1500個。人們對森林的向往更增幾分。
據國家林業局林業產業辦公室主任、林改司司長劉拓介紹，森林對人類健康益處多多。森林是釋放壓迫感的最佳環境。在森林中，人的中樞神經系統得到放松，全身得到良好的調節，會感到輕松、愉悅、安逸。據統計，目前城市各類人群亞健康比例高達76%，處于過度疲勞和高度緊張狀態的接近六成，中國人的健康壽命比發達國家少10年，其中半數疾病與心理壓力有關。然而，人們一旦融入森林，這種情況就能得到改善。生態優良的森林環境，可以減少交感神經活動，降低應激激素水平，穩定自主神經活動，調節人體生理功能。
森林真的有如此功效？為驗證這一結論。日本醫科大學教授李卿于2010年9月分別在東京郊區的森林公園和東京市區作對比實驗。他將實驗對象分成兩組，每組挑選了16名男性，進行兩天三野的森林浴。讓兩組人員分別于每天的上午和下午步行2小時。試驗對象在出發前和結束后對其血液、尿液進行1次檢測，對其血壓進行4次檢測。數據顯示，在森林公園的步行活動能顯著降低腎上腺素和去甲腎上腺素等人體應激激素水平，而在市區的沒有變化。這就緩解了緊張、憂郁等不良情緒，使人身心放松，心情舒暢，達到了改善睡眠，預防憂郁癥的效果。我國浙江老年醫學研究所副所長王國付于2011年7月研究了森林浴對年齡在65歲～70歲的老年原發性高血壓患者的影響。志愿者經過為期1周的森林浴后，血壓指標均呈下降趨勢，其中收縮壓下降10毫米汞柱左右，舒張壓下降2毫米汞柱左右，平均血壓下降5毫米汞柱左右，脈壓下降9毫米汞柱左右。
實踐證明，人類是自然生態系統的一個有機組成部分。人類依賴于森林，人類文明的發展離不開森林，人類的健康維系需要森林。欣賞森林美景、呼吸森林中的新鮮空氣、開展森林運動、食用森林食品等森林康養活動，對人類調理身心健康、改善亞健康狀況、預防和治療慢性病具有顯著作用。回歸森林，真正實現人與自然和諧，成為人類當前的重要訴求。
轉型升級，發展森林康養產業
“十三五”期間，我國將全面停止天然林商業性采伐。這意味著曾經依托木材經濟發展的產業不再適應時代發展。林業產業需進一步轉型升級。
新時期，人們對清新的空氣、干凈的水、健康的食品期望值愈來愈高。健康生態，成為人們當前生活新訴求。與之相伴生的森林康養產業在林區悄然興起，成為新時期林業發展新業態。
什么是森林康養？“森林康養，就是利用森林提供的豐富的芬多精、負氧離子、綠色果蔬、林下藥材等生態環境和生態產品，科學地開展森林浴、森林健步、森林療養等活動，以達到保健、康復、預防、治療四個層次的目標。”華西醫科大學教授譚建三對森林康養如此注解。國家林業局給出的官方定義是：森林康養指依托優質的森林資源，將現代醫學和傳統中醫學有機結合，配備相應的養生休閑及醫療、康體服務設施，在森林里開展以修身養性、調適機能、延緩衰老為目的的森林游憩、度假、療養、保健、養老等一系列有益人類身心健康的活動。目前的森林康養大體分為：以野營、垂釣、采摘、森林探險、森林音樂、森林游戲等娛樂項目為主的深度體驗型，以森林浴、森林瑜伽、森林太極、森林冥想、森林溫泉等運動項目為主的強身健體型，以及以森林特色住宿、森林食療、森林藥膳、芳香療養等養生為目的的療養度假型三大類。
國家林業局局長張建龍在不同場合中多次提出要發展森林康養產業。為何要發展森林康養產業？張建龍說，森林康養集旅游、休閑、醫療、度假、娛樂、運動、養生、養老等健康服務于一體，是建設“健康中國”的重要組成部分，是提升人民幸福指數的重要途徑，是林業產業發展的新模式、新業態。發展森林康養產業有利于普及健康生活，建設健康環境，優化健康服務，預防和治療慢性疾病；有利于提升人們對優美生態的幸福感，提升人們親近自然、參與戶外運動的幸福感，滿足山區、林區、貧困地區通過發展森林康養產業獲得就業機會的幸福感。森林康養活動的普及，對于提高全民族的健康水平、建設“健康中國”具有特殊意義。
到森林公園健步走，到濕地公園賞景，到山林度假，到森林里去療養甚至養老……很多身居鬧市、飽受霧霾困擾的城市居民心馳神往。事實上，遍布我國的森林公園、濕地公園、國家公園以及國有林場，不少正依托優質的森林資源開展此類服務。他們將現代醫學和傳統中醫學有機結合，配備相應的養生休閑及醫療、康體服務設施，開展以修身養性、調適機能、延緩衰老為目的的森林康養服務。“就中國來看，森林康養產業市場潛力很大，產業規模巨大。這是因為目前我國慢性病患者、精神疾病患者數量多；正在步入老齡化社會；森林康養認可度高，居民閑暇時間延長，收入提高。預計到2025年將形成一個超萬億元的新型產業鏈，帶來數百萬個甚至上千萬個就業機會。以森林為平臺聚集多種產業共同發展，將培育出我國新的國民經濟支柱產業。森林康養能自然地集聚養老、養生、旅游、文化、體育、體驗、休閑、娛樂等多個相關產業，構成一個龐大的高度密集而相互融合的現代產業集群，培育數萬億甚至更大的產業規模。這將是中國一次難得的轉型機遇。”劉拓表示。
近20多年來，我國林業休閑旅游產業實現了快速發展。“十二五”期間，林業休閑旅游的人數平均每年達16億人次，其中2015年達到23億人次，森林旅游從業人員達107萬人，帶動了大量農民就業創業、脫貧致富。“把林業休閑旅游進一步延伸到森林康養，不僅是推進林業產業轉型升級、鞏固和擴大林業改革成果的需要，也是增加山區職工群眾就業崗位、實現精準脫貧的需要，更是加快供給側結構性改革、增加最普惠民生福祉、提升人民幸福指數的需要。”張建龍在首屆中國森林康養與醫療旅游論壇上說，“森林康養順應建設‘健康中國’新要求，契合推進綠色發展新趨勢，滿足人們追求健康生活新期待，應為‘健康中國’作出貢獻。”
張弛有度，探索適合中國的林業發展模式
近幾年，人們對森林養生的認識度越來越高，需求越來越大，進一步推進了森林康養產業發展。但森林康養產業在我國尚處于起步階段，我們要走的路還很長，到底該怎么往前走？值得考究。
發展森林康養產業，德、日、韓等國具有相對豐富的經驗。在德國、日本、韓國等國家，發展森林養生已經有幾十年歷史。德國是世界上發展森林康養產業最早的國家。德國威利斯赫恩小鎮早在20世紀40年代就開始開發森林康養，并建成全世界第一個森林浴基地。在德國，公民到森林公園花費的開支都可被列入公費醫療范圍。德國推行森林康養后，其國家醫療費用總支付減少30%。為發展森林康養產業，日本發起“入森林、浴精氣、鍛煉身心”森林浴運動，并實行嚴格的森林療養基地認證制度和森林療養師資格考試制度，還專門成立了森林醫學研究會。韓國每年有1/5的人口參與森林康養活動。20世紀80年代以來，韓國建立了各級森林公園，其中一些設置了森林浴場所；同時，制定了《森林文化·休養法》，成立了國立自然休養林管理所。同期，美國也進行了森林康養條件的研究。美國人均收入的1/8用于森林康養，年接待游客達到約20億人次。森林康養產業，不僅帶動了住宿、餐飲、交通等發展，還催生了康養導游、康養師、康養治療師等職業需求。
中國該如何找準適合本國的森林康養模式？我國森林康養處于起步階段。目前，我國各地積極發展森林養生的氛圍初步形成，很多地方都在進行積極探索和實踐。2012年，北京引入“森林康養”概念。目前，川、湘、贛、京、吉林森工、龍江森工正在積極發展。湖南成立森林醫學與健康研究中心，與北大未名生物集團正式簽署湖南森林康養產業建設《戰略合作框架協議》，通過生物林業與健康服務業的深度融合，激活現有國有林場和森林公園等優勢資源，創新健康產業模式，為森林康養產業建設提供試驗樣板和示范。四川森林康養產業取得了很好的成效，先后有國際國內50個代表團，300余人次到四川學習取經。東北地區特別是大興安嶺、長白山森工集團等國有林區打破傳統觀念，以走出去、請進來的方式，學習取經，積極規劃，計劃在森林資源良好、基礎條件完善的森林公園、自然保護區開展森林康養項目，打造一批集度假、游憩、療養、保健、養老、娛樂于一體的優質休閑養生產品。
為推進森林康養產品發展，國家林業局“十三五”規劃將森林康養列為林業產業發展的重點內容。規劃提出，建設500家全國森林康養示范基地，5家～10家國際合作示范基地。力爭2020年各類森林旅游康養休閑基地數量達到1萬個，年接待人數突破25億人次。
國家林業局國有林場和林木種苗工作總站總站長、國家林業局森林公園管理辦公室主任楊超提醒大家，在發展森林養生過程中，應注意：不能過分虛化森林養生品牌含義，不能過分泛化森林養生內容，不能偏離“發展森林養生針對的是維護和改善人體健康”主軸，不宜過分強調森林環境的醫療價值。要明確產品的主題、發展主線和建設重點，打造特色鮮明的精品產品；找準競爭優勢，立足自身實際選擇森林養生產品方向，避免照搬照抄、產品雷同；加快配套設施建設，把基礎優勢轉化為產品優勢、市場優勢，從而實現生態效益與社會效益、經濟效益的有機統一；加快專業隊伍建設，形成一批在相關解說、規劃、指導、服務、營銷等方面有特別才能的專業人才；借助各種資源，加強橫向合作，合力推進森林康養產業發展。楊超說：“目前有關森林養生方面的提法比較多，如‘森林康養’‘森林醫療’‘森林療養’‘森林保健’‘森林休閑養生’等，雖然手段上各有側重，但大方向一致。關鍵要把發展落到實處，不能停留在炒作理念上。要讓公眾切實感受到獲益。只有這樣，森林養生事業才能保持旺盛的生命力。”
（中國林業產業雜志）
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